E PARA ESQUENTAR AS NOITES FRIAS DE INVERNO, VÃO AÍ DUAS RECEITINHAS:

Chocolate quente cremoso

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 pau de canela

Modo de preparo:

Em um liquidificador, bata o leite com o chocolate em pó e o açúcar. Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver. Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo. Retire a canela e sirva quente.
Dica: Pode colocar chantilly por cima e salpicar com chocolate em pó.

Chocolate quente especial

Ingredientes:

2 litros de leite
1 lata de leite condensado
200g de chocolate meio amargo em pedaços
3 colheres (sopa) de maisena
1 colher (chá) de essência de rum
1/2 xícara (chá) de licor de creme de cacau
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Açúcar a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela grande, leve ao fogo o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, o chocolate em pó e o chocolate meio amargo. Deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente o licor de creme de cacau, a essência de rum e açúcar a gosto. Deixe amornar e sirva.